Browsing Tag

Vegetarian

Dulcegării Patiserie

Almoixavena cu pere (gogoșele rupte arăbești)

ianuarie 22, 2021

E o reteta usoara, rapida si cam in 35’ aveti totul gata. Se numesc almoixavena, un aluat oparit, asezat frumos in tava, copt si bun de servit. Odata facute, le veti repeta, va asigur. Reteta mi-a intrat in cap cand am vazut-o prima data pe un grup de thermomix, dar e facuta in mod traditional, deci nu aveti nevoie de thermomix pentru a o pregati.
Daca va spun ca minunatia asta se face cu ingrediente care se gasesc in bucataria oricarei mamici, ce spuneti? Noi le servim la mic dejun cu  iaurt. Miam-miam! 😍

Continue Reading
Legume și leguminoase

Gulas fara carne, cu galuste

ianuarie 18, 2021

Gulas unguresc  este un mare clasic al bucatariei maghiare, poate cel mai celebru preparat unguresc, cunoscut in toata lumea. Nu degeaba. Procedura de preparare este una tipica, iar rezultatul este absolut delicios. In mod traditional, el se pregateste cu carne, de vita, galuste si cartofi, dar sunt multe retete fara carne, la fel de delicioase. E o reteta asemanatoare papricasului pregatit de mama, mama il facea cu pui, mancare pe care o gatea destul de des, moldoveni fiind. 

Continue Reading
Legume și leguminoase Supe și ciorbe

Supa crema de legume cu nuci

ianuarie 13, 2021

Am inceput munca…de la birou…gata cu homeworking 😃. Era buna munca de acasa, mai puneai rufele in masina de spalat, mai invarteai in mancare, mai spalai copilul printre telefoane, exceluri si prezentari 😃. Avantaje si dezavantaje. Acum, seara cand vin de la birou, sunt numai pe fuga, mai ales cand e vorba de a prepara cina. Asa ca…supele si salatele imi sunt cel mai accesibile.

Continue Reading
Dulcegării Patiserie

Prajitură cu banane “back to school”

ianuarie 10, 2021

Dupa vacanta si o perioada in care scolile au fost inchise, copilasii se reintorc la scoli. Eu sunt “pro” scoli deschise, invatamantul online nu este o solutie prea buna pentru ei sau pentru parinti, avand in vedere ca nu multi parinti au resursele materiale si cunostintele pentru a se transforma in educatori. Respect profesorii pentru rabdare, pentru talent si, mai ales, pentru capacitatile lor de a se face auziti. Locuim in Luxembourg, iar fetitei mele atata i-a fost dor de copilasi si de doamne. 😘

Continue Reading