Browsing Tag

Vegan

Patiserie

Focaccia cu ierburi

iunie 4, 2020

Astazi, am fost vizitata de inspiratie si talent…tare-mi sunt modesta si draguta…ptiu-ptiu…sa nu ma deochi! E o moda noua cu focaccia asta aranjata frumos, iar eu, ca toata lumea, nu puteam lipsi de la eveniment. 🙂

Continue Reading
Dulcegării

Panettone, cozonac Italian

aprilie 8, 2020

Procedeul este lung, dar rezultatul merita. In afara de procedeu, tehnica nu e deloc una dificila. Partea cea mai dificila este rabdarea…da, aveti nevoie de multa rabdare si stiu, eu, cel putin, nu excelez la acest capitol.

Continue Reading
Patiserie

Pâine pufoasă cu cartofi și maia sălbatică

aprilie 1, 2020

Din pacate, nu traim cele mai frumoase timpuri, desi putem lua din toata situatia aceasta dificila partea frumoasa, facem mult mai multe lucruri cu cei dragi: luam toate cele trei mese, gustarile impreuna, facem toate treburile casnice impreuna, petrecem 24/24h impreuna, lucru care ne imbunatateste calitatea relatiilor.

Continue Reading
Patiserie

Mucenici cu nucă, fără ou

martie 6, 2020

In ziua de 9 martie, Biserica Ortodoxa praznuieste pe cei 40 de Mucenici, soldati crestini martirizati in timpul imparatului Licinius. Conform traditiei, in cinstea lor, in aceasta zi, gospodinele pregatesc niste colaci dulci, in forma de 8 – semnul corpului uman, a infinitului si echilibrului. In Moldova acestia sunt copti in cuptor si unsi cu miere si nuca. In Muntenia, mucenicii sunt mai mici si se fierb intr-un sirop dulce, peste care se presara nuca si scortisoara.

Continue Reading
Supe și ciorbe

Supă de linte cu gnocchetti

martie 4, 2020

Da, stiu. Pare sofisticat! Ei bine, este o reteta extrem de simpla, lipsita de pretentii, care dainuie de cand lumea! Depinde insa si de zona in care locuiti sau cea in care ati copilarit. Eu am copilarit in Crisana si am avut parte de “dansa”. Si tare o mai iubesc!:)

Continue Reading