Am simtit nevoia de a posta inca o varianta de banana bread, una fara faina integrala, cum sunt celelalte doua deja existente pe site. Asta, deoarece multe mamici nu au avut la indemana faina integrala si au inlocuit-o cu alt tip de faina iar rezultatul a fost total diferit de ceea ce ar fi trebuit sa iasa.
In dimineata asta eram pregatita sa fac painici Naan. Cu iaurt facut de mami. Am pregatit rapid aluatul si l-am lasat putin la odihnit. Intre timp, foame mare! Nazdravanu’ vrea terci, Bobo vrea in brate, laptele fierbe pe foc, fac terciul, il mai plimb putin pe Bobo, papa Stefi, papa si Bobo siiiii…am uitat de aluat😐.
V-am mai spus cred ca am o colega brazilianca, gospodina foc. Gateste totul sanatos, mancare pregatita de la A la Z in casa. La ea am mancat prima data bomboanele brigadeiro. Sunt ceva fara termen de comparatie…delicios? Nici macar pe aproape ca sa descrie bunatatea lor! Singurul lor defect e ca sunt cam dulci, prea dulci pentru gusturile mele.
Sa ridice mana sus cine isi aminteste cutia metalica albastra de la faimosii biscuit danezi. Eu ridic mana sus prima, puteam manca o cutie intreaga si inca mai voiam. E ceva la biscuitii astia care ii face iubiti. O fi gustul, o fi textura…sau poate ambele…Cu siguranta, acestia va vor placea. I-am pregatit fara oua, am inlocuit oul cu o banana bine coapta si iacata ce a iesit…
De dimineata am fost chitita pe a incerca un chec “sarat”. Nu a fost tocmai cel mai bun moment pentru experimente, sambata Pastelui fiind, insa parca am simtit ca va fi ceea ce imi doream. Adica, un chec pufos, gustos si cu un timp minim de pregatire, astfel incat sa nu-mi para rau macar pentru timpul pierdut, daca nu-mi va iesi.