E iarna, e Craciun, e bucurie! Cu gandul la Mos si la masa de Craciun, nu stam deloc! Asteptam Craciunul si il asteptam si pe Mos cu niste fursecuri dragalase, delicate, caci…poate isi desarta desaga si la poalele bradului nostru. 😁
Imi plac biscuitii acestia, sunt rapizi, versatili, ii poti face in versiunea dulce sau sarata, oricum ai incerca, sunt la fel de gustosi, pentru mic dejun sau cina. Noi ii preferam la mic dejun sau cina deoarece sunt destul de consistenti, dar copilasii cu pofta sanatoasa ii pot servi si la gustare, bineinteles.
Carne, pește sau fructe de mare Supe și ciorbe
Ciorbă de perișoare din carne de pui
decembrie 20, 2019
Copilaria mi-a fost marcata de celebrul pilaf, mama facea des, era delicios, fie in varianta “sarata”, fie in cea “dulce”.
Desi am amintiri placute cu si despre acest pilaf, nu gatesc des, mai ales dupa ce am citit despre posibila intoxicatie cu orez,a inceputul diversificarii. Gatim maxim de doua ori pe saptamana, in combinatii diferite, cu legume, pui sau in varianta “dulce” cu lapte, nuci, gem fara zahar.
Legume și leguminoase Miss Brânzică, Mr Lăptic Rețete
Pâine cu roșii uscate, ardei și cheddar
decembrie 12, 2019
Nu stiu daca v-am mai spus, dar mai bine de doua ori decat niciodata…Lucrez intr-un mediu international, intr-o echipa cu oameni adunati din toate colturile lumii, motiv pentru care, cu bucurie, pot gusta din gastronomia multor tari. Painica asta, desi e mai mult un chec aperitiv romanesc, mi-a fost dat sa o gust de la un coleg din Mexic. Nu prea era baby-friendly datorita ardeilor jalapeno, dar tare usor de reprodus in varianta prietenoasa si pentru cei mici. Asa ca, voila: paine cu rosii uscate, ardei gras si cheddar.
Miss Brânzică, Mr Lăptic Patiserie
Pull apart bread – pâine “destrămată” cu brânzeturi, usturoi și verdeață
decembrie 9, 2019
Cand vine vorba despre mascarpone si diversificare, imi vin in minte cele mai frecvente intrebari puse de mamicile din grup: “cand pot sa-i ofer copilului mascarpone?”, “ce mascarpone folositi?”, “cat de ok este acidul citric/lactic din compozitia lui?”, etc. Toate intrebarile au un numitor comun: siguranta copilului.
Carne, pește sau fructe de mare Cereale, pseudocereale și derivate
Pilaf de orez cu pui și dovlecel
iunie 14, 2019
