I-am provocat pe cei de la Two hungry little brothers să ne prepare niște vafe prietenoase, fără gluten, lactate sau ou și astăzi vă prezentăm rezultatul. Mai multe rețete de la ei găsiți aici și aici.
Pastele e sarbatoare mare, e sarbatoarea in care familiile se strang in jurul mesei, se bucura unii de altii, se bucura de lumina si caldura. E o mare bucurie sa ii vezi pe toti la masa, rasete si galagie placuta, relaxare, mama cu sortul pe langa copii. E imaginea care imi aminteste de casa, de mama, tata, de frati, nepoti. Acum sunt departe, iar gandul meu zboara neincetat spre ei.
Si pentru ca am un mare dor de bebelusie, tot caut printre amintiri…astazi, alte briose dragalase, de pe la inceputuri de drum.
Am pastrat cantitatile de atunci (sunt 2-3 briose mai marisoare sau 4 micute), sunt fara indulcitor, dar il puteti adauga in functie de varsta, si sunt fara praf de copt.
Sunt si fara gluten si fara lactate, deci se potrivesc si copilasilor cu alergii la aceste ingrediente.
Mie imi place ciorba de burta si de cate ori merg in Romania, e primul lucru pe care il mananc. Sincera sa fiu, nu am cautat aici burta, deci nu pot baga mana in foc ca nu exista, dar nu mi-a sarit in ochi. Daaaar, pentru ca exista mereu un dar, burta poate fi usor inlocuita cu ciuperci pleutorus, iar gustul…e fix ceea ce trebuie sa fie.
Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase
Crostini cu avocado și ciuperci
aprilie 16, 2021