Cand vin copii in vizita, ce faci? Pizza. Dar o pizza care sa reziste manutelor si picioruselor zbuciumate si fara astampar. O pizza baby-muffin. Mica, dar irezistibila. Delicioasa si hranitoare. Si nu e orice pizza, e o pizza cu multe legume. De toate felurile si culorile. 😀Si asa mananca si copilasii care refuza legumele, legume 😘.
E genul de mancare pe care il poti manca rece, cald sau la temperatura camerei. Oricat si oricand. Caponata e un fel de ratatouille, in varianta italiana. Buuuuuun, bunuuut! Se poate servi ca fel principal sau impreuna cu carnita, lucru care il poate transforma in pranz. Noi am servit alaturi de couscous cu menta.
De la pranz ne-au ramas vreo 4 linguri de bulgur pe care nu am vrut sa il arunc. Ne-a placut, dar parca nici nu voiam sa mancam si la cina fix acelasi bulgur. Cum ideile mele sunt putine, l-am transformat in crochetele mele obisnuite. Am norocul ca fetita mea e fan finger food dintotdeauna, ca altfel…🙈