Mamaliguta e la mare cerere in casa noastra. Bine, mai putin sotul. Eu si fetita suntem din Moldova, mancatoare de mamaliga. Sotul e din alta poveste. 😃
De ceva vreme, copilul imi cere cereale la mic dejun. Stie exact: porridge, mama. Eu mananc daca mananca ea, nu sunt vreun mare fan, dar poate ma educa ea. Cat a fost mica, pana pe la 3 ani, manca terciuri si noaptea, apoi a refuzat cu desavarsire. Acum, vad ca imi cere ea. Si ma pune si pe mine sa mananc, dar mai ales pe tati 🙃.
Mie mi-a fost pofta dupa ce am vazut la o emisiune asa ceva. Asa ca, am pregatit o mamaliguta cap-coada si am transformat-o in betisoare delicioase. Stiti mamaliga aia coapta de bunici pe plita iarna?! Eiiii, ce amintiri! Doar ca asta e mai modernizata nitelus. Puteti recicla o mamaliguta ramasa de la pranz, la fel de bine.
Aceasta este o rețetă pe care inițial nu aveam de gând să o postez dar…îmi dau seama că toți mai trebuie să improvizăm uneori câte un prânz rapid cu ceea ce avem prin casă. Eu aveam în plan cu totul alt preparat dar carnea a ales să nu se dezghețe la timp iar legumele au ales să fie livrate mai târziu decât aveam eu nevoie. Așadar, prânz improvizat: orez cremos cu linte!