Intorși de o zi din vacanța la mare și pregatiți pentru a o lua din loc chiar a doua zi, vreau sa îmi răsfăț năzdrăvanu’ cu niște biscuiți „sărați”. Mă și gândeam in timp ce ma îndreptam înspre jucătărie: „roșii uscate, parmezan, unt, 1 ou …” Câând, deschizând ușa frigiderului, constat cu interes că parmezanul și untul luaseră calea pribegiei cât timp am fost noi plecați. Aveam doar niște lapte, ouă și ceva emmentaler plictisit rău de singuratatea ultimelor zile.
Recunoscuți pentru conținutul bogat in antioxidanți, cartofii mov sunt un spectacol în farfuria celui mic, tocmai datorită culorii violet care se menține si la sfârșitul perioadei de preparare. Culoarea este data de către antociani; aceștia se găsesc și în fructele de pădure (mure, afine) și li s-a dus vestea că ar fi de mare ajutor sistemului imunitar.
Simt nevoia ca, ocazional, sa-mi rasfat piticul cu „ceva dulce”. Un dulce fara zahar, delicios cat sa-si linga degetelele, dar care sa-si aduca totusi contribuitia la buna dezvoltare a rasfatatului😍. Asa ca, pe langa dulcele fructelor si putin gris integral, am imbogatit prajiturica cu niste branzica facuta-n casa❣️
Nu stiu voi cum sunteti, dar eu, cand pronunț „gomboti”, gândul imi zboară instantaneu la zilele copilăriei, cand mami ne răsfața cu minunații rotunjiori, prunoso-zemosi, îmbrăcați intr-o hăinuță crocanta de pesmet. Pe fata imi apare un zambet nostalgic, bucuria ma invadeaza iar diagnosticul e clar : GCA ( Gust Copilărie Acut).