Am ajuns la concluzia ca, putem adapta cam orice preparat din comert, astfel incat sa obtinem o varianta buna pentru intreaga familie, fara aditivi si alte chestii care pot fi nerecomandate celor mici.
La intrarea pe Taramul Diversificarii, mamica se poate simti lipsita de inspiratie atunci cand vine vorba despre gatirea doamnei Casei Proteinelor Animale – Lady Meat. Aburita, fiarta, inabusita -carnea este servita la inceput taiata marunt cu cutitul sau bucatele – de catre mamicile mai curajoase care aleg BLV.
Masa de Paste vine cu mai multe produse traditionale consacrate, pasca numarandu-se printre acestea. Doar ca, parca as vrea altceva. Ceva de rontait, usor de manuit, de plimbat si care sa reziste eroic celor cateva zile libere de sarbatoare. A, da – si care sa contina si ceva din “traditionalul” de Paste. Asa ca, niste biscuiti pascosi cu branza si stafide vor fi mai mult decat bineveniti😍.
Pot să vă spun că noi suntem cei mai mari fani ai salatelor, indiferent că sunt pregătite din legume crude sau gătite! Nu a scăpat de noi nici salata boeuf, însă, defect profesional probabil, nu mă lăsa conștiința să fac o salată cu ou, carne de vită și o cantitate mare de ulei. Astfel, am modificat puțin rețeta și am ajuns la o salată boeuf fără boeuf (carne de vită) și cu o maioneză baby-prietenoasă.