Chec aperitiv cu carne de pui și legume

La intrarea pe Taramul Diversificarii, mamica se poate simti lipsita de inspiratie atunci cand vine vorba despre gatirea doamnei Casei Proteinelor Animale – Lady Meat. Aburita, fiarta, inabusita -carnea este servita la inceput taiata marunt cu cutitul sau bucatele – de catre mamicile mai curajoase care aleg BLV.

Cand vine vorba despre carnea tocata, chiftelutele sunt o varianta binevenita, insa si in aceasta situatie, o mamica incepatoare poate intampina anumite dificultati in ceea ce priveste consistenta acestora- daca sunt prea moi, nu pot fi modelate, daca sunt prea consistente, devin si mai tari dupa coacere. De asemenea, pot fi prea uscate, deloc suculente – fie din cauza continutului prea mare de carne, fie din cauza temperaturii prea mari de coacere sau a alegerii unui program neadecvat. Motiv pentru care, am adunat niste tips&triks-uri chiar aici.

In cazul in care aveti la indemana niste carne macinatã pe care vreti sã o valorificati la maxim intr-un preparat delicios, de nerefuzat de catre piticul din dotare, varianta de mai jos este solutia:). O amestecam rapid cu niste legume, punem un ou si o invitam politicos in cuptor😁.

Ingrediente:

• 100 gr carne tocata (piept de pui am folosit eu)
• 60 gr cartof ras si scurs
• 1 ou
• cepsoara – 5 firișoare
• 1 cațel de usturoi
• 1/2 gogosar – 20 gr (ras)
• seminte susan negru

Cum am procedat:

• am amestecat bine toate ingredientele (din oul bătut – am păstrat o lingura pentru a unge checul) și le-am așezat într-un vas ramechin dreptunghiular (pentru chec sau pentru terină, cu baza concavă – cum am avut eu). Deasupra am presărat niste semințe de susan negru.
• am introdus vasul in cuptorul preîncălzit la 180*, pentru 30′. Atat:)
• puteti sa-l serviti alaturi de o garnitura de legume. Saaau, ca atare🙈

📌 O alta reteta de chec cu carne, la fel de usor de pregatit si foarte gustoasa – o gasiti aici.

S-aveti copilasi papaciosi!❤️