Pastaile verzi ale Simonei au deschis apetitul pentru minunatia asta, gustoasa, nutritiva si care are si marele talent de a se gatit usor. Nu e deloc pretentioasa, chiar maleabila 😀, merge cu carne sau fara carne, e verde sau galbena. La noi, pastaile sunt tare apreciate, iar micuta mea le spune paste. 😁
Ieri, am gatit romaneste, cred ca dorul de casa, parinti e mai puternic in luna cand iti strangi familia langa tine. Anul acesta, din pacate, dorul va fi cel care va inlacrima ochii celor aflati departe de parinti si frati…poate la anul. Facuram turte cu morcov, ardei gras si ceapa verde, cu gandul la ei.
Nu stiu cum sunt altii, dar eu cand spun tocanita, ma gandesc la bunici. Bunicii aia cu fete blande care faceau mancare si din piatra seaca, dar mai mult, avea gust de bun, de cald si multa iubire.
Pentru ca e frig afara, pentru ca ploua si stam in case, ieri, la pranz, am pregatit o delicioasa tocanita din aia cu multa ceapa, rosii, ardei gras si pipote.
Unul dintre preparatele pe care le mâncam des când eram copil, era rasolul. Nu știau bunicii că denumirea lui e de rasol, dar era gustos de te lingeai pe degete. Astăzi, cei de la Two hungry little brothers vă propun un preparat tare asemănător cu ceea ce am eu în minte. Mai multe rețete de la ei găsiți aici și aici.