Browsing Tag

Fără lactate

Cereale, pseudocereale și derivate Dulcegării

Griș cu lapte

octombrie 11, 2018

Când eram copil acceptam destul de greu laptele. Bunica mi-a prins slăbiciunea pentru griș cu lapte, singurul preparat în care acceptam un produs lactat, deci îmi pregătea destul de des, în diferite combinații. Eu astăzi am preferat o variantă fără lapte de mamifer, îmbunătățită cu semințe și nuci. Continue Reading

Miss Brânzică, Mr Lăptic

Lapte de migdale

octombrie 11, 2018

Între băuturile pe care le folosesc frecvent se regăsește și băutura de migdale sau laptele de migdale (un termen nu chiar corect, dar facem o excepție). Nu am găsit foarte multe variante curate de băuturi vegetale în comerț deci eu îmi pregătesc în casă acest așa numit lapte de migdale. Continue Reading

Dulcegării

Negresă baby cu dovleac și nuci

octombrie 8, 2018

In ultimele 2-3 saptamani, la fiecare 3-4 zile coacem dovleac☺️. Da, da – dovleaaac! Mi-e tare drag Mr. Pumpkin!! Gust, miros si super versatilitate! Fie ca-l folosesc in preparate sarate sau dulci, dodolotul portocaliu isi pune prietenos amprenta pe bucatele care-l contin. Continue Reading

Legume și leguminoase Supe și ciorbe

Supa micului grădinar

octombrie 5, 2018

Mereu când eram la restaurant îmi suna interesant „supa grădinarului” și eram mai mereu încântată de ideea de a avea în bol un amestec de legume, însă…de departe se vedeau urmele de vegeta iar gustul de monoglutamat era pregnant. Așadar, astăzi am făcut acasă supa micului grădinar, fără aditivi neprietenoși. Continue Reading

Kidscuiți

Petit Kidscuiți cu spelta, făina de migdale și chia

octombrie 3, 2018

Cui nu-i plac kidscuitii?! Bagam piticii la inaintare si zicem mereu ca pentru „dumnealor” ii pregatim. Insaaaa, hai sa fim serioase! Ca sa fim ferm convinse ca, ceea ce le oferim nazdravanilor este suficient de bun, trebuie sa „gustam” noi, inainte. 1, 2, 3 bucati.., chiar dupa ce-i scoatem din cuptor, daca se poate🙈. Apoooi, mai vedem😀. Continue Reading

Carne, pește sau fructe de mare

Nuggets de pui

septembrie 28, 2018

A spus cineva nuggets?🙈 Prezenti! Da, da – prezenti in farfuriile nazdravanilor sau in pachetelul de gradi/scoala, „curati”, cu uniforma din pesmet si parmezan, gata sa satisfaca pana si cele mai exigente gusturi piticesti. Ca mai contin si niste legumite sau nitcaiva fire de verdeata, nu-i nici un bai! Sanatosi sa fie! Siiii, usor de facut! Continue Reading

Dulcegării

Cremă de “ciocolată”

septembrie 22, 2018

“Crema de ciocolata” se numara printre umpluturile preferate ale piticului meu in cozonacii si covrigii prietenosi. Prefer o textura nu foarte fina, insa suficient de mixata, astfel incat sa nu constituie niciun fel de pericol pentru cei mici.  Continue Reading

Patiserie

Lipii strengărești

septembrie 22, 2018

Ieri am dat startul unei noi provocari, al carei obiectiv este acela de a descoperi cat mai multe idei si retete destinate usurarii muncii mamicilor, atunci cand vine vorba despre „ce-i mai pun piticului la pachet „. Dincolo de acest aspect, „pachetel cu sufletel” se doreste a deveni o campanie, de-a lungul careia accentul sa se puna pe SANATATE! „Sanatatea” pachetelului, care isi va aduce cu siguranta aportul la sanatatea prichindelului. Si cine stie, poate si la drumul spre sanatatea sistemului:). Pentru ca, daca o mamica poate, sigur si o insitutie, respectiv un sistem ar putea😊. Cu drag, impartasim si punem umarul si noi, #fortamami!❤️
Continue Reading

Cereale, pseudocereale și derivate

Terci dovlecos cu fulgi de ovăz, scorțisoară și nuci

septembrie 14, 2018

Da, ne plac terciurile! Ne-au “cotropit” micul dejun si se incapataneaza sa ramana. “Buna ninineata, mami! Fulgi, te rog” – e laitmotivul diminetilor, de ceva timp. Noroc ca le putem diversifica in fel si chip! Schimbam fulgii intre ei, ii inlocuim cu pseudocereale boabe sau fulgi, schimbam tipul de lapte, rotim nucile, semintele si adaugam diverse alte ingrediente, astfel incat sa obtinem un preparat satisfacator atat nutitiv cat si gustativ. Continue Reading