Maine e prima zi dintr-o noua etapa a vietii fetitei mele care a crescut parca peste noapte. A crescut, iar eu nu am putut opri timpul pe loc. Pe langa emotiile unui nou inceput, va incepe si o noua provocare: pachetelul cu gustarea de acasa. 😀
Dulcegării Miss Brânzică, Mr Lăptic Patiserie
Gogosi pufoase cu ricotta si nuci pecan
iulie 28, 2020
Gogosile sunt acel desert traditional pe care ni-l pregateau mamele duminica, in copilarie. Excelente, dar cu mult ulei…asa mi le amintesc eu. Poate, alte mame le faceau in varianta mai light, dar mama le prajea in atat de mult ulei incat ne murdaream de ulei si pe maini si pe la gurite. Erau nemaipomenit de bune, dar nu stiam nici unii ca prajitul in ulei nu e cel mai sanatos. Odata cu tehnologia, au venit si alte informatii. Astazi, mama nu le mai face in ulei, ci la cuptor ca si mine. :p
Cand am venit prima data in Luxemburg, am aflat ca exista doua tipuri de gauffre…deh, nu toata lumea stie amanuntele acestea. Cele de Liege (cu drojdie) si cele Bruxelles (cu praf de copt). Ambele la fel de bune, dar cu texturi diferite. Nu as putea spune care imi plac mie mai mult, dar sotului ii plac cele de Liege, clar.
Cereale, pseudocereale și derivate Patiserie
Grisine cu mac, ierburi și brânză cheddar
iulie 6, 2020
