De cand am facut-o prima data, a intrat in casa noastra si nu a mai iesit. E prezenta in gandurile mele, ale copilului, ale sotului. Ne urmareste si ne chinuie. Dar nu-i nimic! Se face atat de usor, incat chinul e de scurta durata, iar burticile noastre sunt mega-satisfacute! Copilul e capabil sa manance la toate mesele clatita asta uriasa, clatitoaie cum ii spune ea.
Pentru ca mereu ne ramane paine, zic tot timpul sa caut solutii pentru a evita risipa. Una ar fi sa cumparam mai putina paine, dar chiar si asa, tot ne ramane. Sotul meu crede ca va ramane nemancat cu babyfood-ul meu. De 3 ani jumatate inca nu a realizat ca mananca mai bine decat inainte. 😃
Ei, bine…briosele acestea (nici nu stiu cum sa le spun), au fost solutia.
Am reciclat cateva felii de paine (cu seminte), am adaugat vreo doua mere, scortisoara, nuci…promit, vor deveni cel putin favorite! Atat de bune! Fara multe comentarii, dar cu gura plina!
E o cina buna-buna, cu putine ingrediente si de mare efect artistic :). Sunt dansele, niste briose desumflate, pe numele lor mic popovers, adica niste briose uriase in cuptor, dar care se desumfla cand sunt scoase de la caldurica. Necinstitele! Cum le spuneti, bune-s! Si au mers la cina cu salata de mama-mama!
Cel mai usor imi e sa congelez biscuiti sau checuri pentru a avea ce da copilului la scoala. Dintr-un chec, ii pot oferi toata saptamana…bine, mai alternez si cu altele, ca m-ar da copilul afara din casa sa fac asa ceva. 🙂 Nici sotul meu nu se da deoparte cand e vorba de biscuiti sau checuri. Orice se poate combina cu lapte. :p Simpatici astia ai mei…
Cramique sau, in flamanda, kramiek este o paine briosa, dulceaga, de origine belgiana, seamana foarte mult cu cozonacul nostru. Este o reteta destul de simpla, o reteta specifica in trei regiuni din Belgia: Flandra, Wallonia si regiunea capitalei Bruxelles. Dar eu am descoperit-o aici, in Luxembourg, unde locuiesc de mai multi ani.
E o reteta usoara, rapida si cam in 35’ aveti totul gata. Se numesc almoixavena, un aluat oparit, asezat frumos in tava, copt si bun de servit. Odata facute, le veti repeta, va asigur. Reteta mi-a intrat in cap cand am vazut-o prima data pe un grup de thermomix, dar e facuta in mod traditional, deci nu aveti nevoie de thermomix pentru a o pregati.
Daca va spun ca minunatia asta se face cu ingrediente care se gasesc in bucataria oricarei mamici, ce spuneti? Noi le servim la mic dejun cu iaurt. Miam-miam! 😍
