Kaiserschmarrn?!👀 Clatitele astea cu denumire imposibila le-am incercat acum cateva luni bune, intr-un local dintr-o zona de agrement, pe care o frecventam in weekend-uri. Aratau wow iar gustul era pe masura aspectului. Denumirea era singura „ciudatica” din ecuatie🙈. Ce sa vezi, insa? In spatele denumirii alambicate pentru mine, era o reteta meeeega simpla, banala chiar, usor de facut si cu siguranta, lejer adaptabila pentru pitici.
Zilele trecute văzusem rețeta Simonei de macaroane-n lapte dulce (rețeta aici) și am simțit nevoia să fac și eu. Evident, nu aveam macaroane, nici migdale, curmalele nu mă încântă așa că…le-am făcut de dimineață cu ce aveam prin casă, le-am pus rapid într-un borcan și le-am luat cu mine la cabinet!
Am invatat de ceva timp ca, poti obtine o briosa sau un chec bun si pufos – babyfriendly desigur, si fara a bate albusurile spuma si fara a fi nevoita astfel, sa folosesc o „tona” de oua🙈. Asta, pe langa faptul ca, exista retete in care este necesar “si” un agent de crestere, pe langa ouale batute spuma. Este si cazul mini ciocolatosului de mai jos.
De când cu temperaturile mari, nu ne vine să mâncăm nimic foarte complex, foarte caloric sau care să necesite mult timp de gătire. Mereu am fost fana salatelor, dar de obicei le preferam crude. Astăzi mă tot uitam la un cartof dulce și mă gândeam ce aș putea să fac rapid cu el. Așa a luat naștere o salată caldă de legume cu pește.
Dulcele se ofera cu masura! Spuneti asta copilului😊. Nu stiu cat va intelege, insa sigur nu va tine cont de buna voastra intentie😁. Ideea este urmatoarea: mama este cea care trebuie sa stie acest lucru si sa gaseasca variante babyfriendly, fara zahar si aditivi – care pot sa inlocuiasca cu succes diferite dulciuri imbietoare, care stau atarnate peste tot in jurul nostru, doar, doar le va vedea “cine trebuie”:).
