Temperatura a început să crească, motiv pentru care la fiecare colț de stradă, terasă și restaurant ne lovim de limonade, băuturi dulci și sucuri. Ținând cont de aspect și gust, este perfect normal să își dorească și cei mici să le consume. Astăzi, ne răsfățăm cu o serie de băuturi aromate, care totuși ne hidratează.
Prima sesiune de întrebări de acest tip, cu răspuns prin articol. Aceste sesiuni vor fi organizate lunar, iar întrebările se vor adresa la o postare specifică de pe grupul de facebook asociat blog-ului. Îl puteți accesa aici.
Una dintre expresiile pe care le aud frecvent este „dar conține E-uri”. Dragii mei, „E”-ul este un termen atribuit în mod general tuturor aditivilor alimentari, indiferent de proveniența acestora sau modul de obținere. Ei pot să fie și complet naturali sau inofensivi. Haideți să povestim puțin despre aditivii pe care îi regăsim în produsele clasice din comerț. Lista rămâne deschisă deci puteți lăsa sugestii de aditivi pe care doriți să îi analizăm aici.
Acum, ca am facut si iaurt de caju (reteta –aici), haideti sa vedem ce variante de a-i da consistenta avem! Inainte de asta, sa lamurim si problema zerului. Dupa cum bine ati observat, aproape jumatate din „laptele acru” este zer. Puteti sa-l lasati in borcanel pentru a-l consuma sau puteti sa inlaturati o parte din el. Este alegerea voastra. Nu e nimic gresit nici in a-l pastra, nici in a-l arunca.
Zilele trecute, într-o nebunie de întrebări despre carne și proteine de originale animală, mi-am dat seama că mămicile din jurul meu au mult mai multe întrebări referitoare la acest aspect decât mă așteptam. Așadar, mi-am luat curiozitatea în brațe și am deschis cutia misterelor. Am intrat pe grupul meu de suflet din mediul online (Mybabyfood – puteți adera aici) și am făcut un sondaj. Cu ajutorul lui, am adunat o listă lungă de întrebări referitoare la carne și acum, îmi pun degetele la treabă și încep munca: să aflăm totul despre carne!