Mamaliguta, branza si ou. Ca la mamaia. Asa ne facea mamaia cand mergeam in vacante. Mamaliguta din malai cernut la moara cu pietre, branza de oi de la borcan si oua de la gainile din curte. Amintiri frumoase!
Ingrediente:
- O mamaliguta mai moale, reteta aici, dar cu 450 ml de apa
- 2 lg sanatoase mascarpone
- 150 gr cascaval ras
- 2 oua
Cum am procedat:
- dupa ce am pregatit mamaliguta, am adaugat mascarponele si am pornit cuptorul la 190 grade
- am adaugat jumatate din cantitatea de cascaval pe fundul unei tavi micute, jumatate din mamaliga pregatita, apoi restul de cascaval si restul de mamaliga
- deasupra, am spart cele 2 oua
- am copt timp de 30’ pana cand ouale au fost bine facute
Pofta buna!
No Comments