E traditionala, de la bunici, mamici, astazi, noi, iar maine copiii nostri. Mamaliguta e cea care face deliciul meselor, iar unele feluri de mancare, pur si simplu, nu le pot vedea fara ea alaturi.
Ingrediente (o mamaliguta micuta):
- 5 lg faina de malai
- 350 ml apa
- 1 lg ulei de masline
- 1 cub mic de unt
Cum am procedat:
- am pus apa la fiert intr-o craticioara impreuna cu o lg de malai si lg de ulei
- cand apa a inceput sa fiarba, am adaugat si restul de malai si am invartit vartos in ea pana cand am obtinut o mamaliguta frumusica si galbioara
- la final, am adaugat untul in mamaliguta si am omogenizat (se poate inlocui cu margarina Alsan sau cu inca o lg ulei de masline pentru copilasii cu aplv sau chiar omite)
Pofta buna!
No Comments