Sambata am fost la reimprospatat raftul de cereale.
Am lasat-o pe Mara sa aleaga, cand alege singura ce vrea sa manance, stiu sigur ca mananca. A ales o cutie albastra 🙄, ea, Elsa. Bucuria mea a fost ca era o cutie cu quinoa 😁😁😁.
E o pseudocereala minunata, doar ca nu prea am gatit-o…deh, nu se lega de bucataria mea.
Despre cum se gateste quinoa si celelalte pseudocereale, puteti citi aici.
Ingrediente:
- 2 lg quinoa hidratata in apa cu lamaie peste noapte
- 200-250 ml lapte de cocos (sau alt lapte)
- 100 gr iaurt de cocos (sau alt iaurt natural)
- 1 lgita unt de caju
- 1 mana de afine piure
- fructe, fistic pentru servit
Cum am procedat:
- dupa hidratare, am spalat bine quinoa si am fiert-o in lapte cca 17-20’, la foc mic, pana e bine fiarta si scade lichidul
- la final, am adaugat iaurtul, untul si afinele facute piure si am omogenizat
- am servit cu fructe si fistic
Pofta buna!
No Comments