Brioșe din mămăligă cu brânză

Trei domnite fistichii
Cu iaurt in pãlãrii
S-au suit intr-o tavitã
Destinatia: Guritã

Vor s-ajunga pana-n sarã,
C-au promis lu’ Mustacioarã
Din pãlãrii, iaurtel
Sã se mânjeascã nitel.
Ca mai apoi sa-mplineascã
Profetia romaneascã:
Cã brânzica cu mãlai
Dacã o papi, sigur n-o ai!🙈

Ingrediente: 

• 5 lg faina de malai
• 4 bilute mozzarella
• 2 lg branza de vaci (facuta in casa, cu iaurt)
• ulei cocos presat la rece
• cepsoara

Cum am procedat:

• am pus la fiert intr-o cratita,  300 ml apa (~lapte), in care am adaugat, la fierbere, 5 lg faina de malai
• dupa ce am luat cratita de pe foc, am adaugat 1 lingurita ulei cocos si 2 bilute de mozzarella
•  intr-un bol, am amestecat 2 lg branza ➕2 bilute de mozarela (rase)➕ cateva fire cepsoara taiata marunt (5-6)
•  in forme de briose am pus cate o lingurita din amestecul de branza, peste care am adaugat mamaliguta
• ai iesit 6 „briose”, 4 cu branzica, 2 fara 🙃
•  viteazul meu a papat rapid 2 bucati impreuna cu iaurt ➕cepsoara ➕marar ➕seminte de susan negru. Pe restul am fost nevoiti sa le papam noi🙈

Delicioooooos, pt toata familia😍