E timpul dovleacului si e pacat sa nu ne bucuram de el. Avem “doar” vreo 10kg de dovleac, asa ca ne bucuram din plin de el. 😄
Ingrediente
- 500 gr dovleac taiat cuburi
- 2 cepe medii
- 5-6 catei usturoi
- 2 lg ulei de masline
- Sare de mare (2ani+)
- 50 gr branza gorgonzola
- 200 gr apa / supa legume sau pui
Cum am procedat
- am pus dovleacul taiat cuburi (fara coaja), ceapa taiata (tot fara coaja) in 2 si usturoiul (same story, fara coaja 😄) in oala de fonta cu capac
- am sarat si adaugat uleiul de masline si am copt la 200 gr, 35’, cu capac
- dupa coacere, am pus toate ingredientele in blender si vjjjj-vjjjjj
- am pus totul pe foc inca 5’ si am servit cu patrunjel si crutoane
Pofta buna!
No Comments