Clatitele cu maia sunt moi si catifelate. Si raman moi si catifelate si a doua zi, si a treia. Si miros asa frumos! Le-am pastrat in frigider acoperite cu folie.
Ingrediente (10-12 buc)
- 180 gr discard de maia
- 3 oua
- 250 ml lapte animal sau vegetal
- 20 ml ulei floarea soarelui presat la rece (alt ulei)
- 150 gr faina tip 650
- un praf sare (2ani+)
Cum am procedat
- am amestecat prima data maiua impreuna cu laptele si am omogenizat bine
- am adaugat ouale, uleiul, apoi faina si sarea si am lasat castronul acoperit cu o folie timp de 30’
- am copt clatitele in tigaia antiaderenta bine incinsa, pe ambele parti, la foc mediu
- am servit cu gem, unt de arahide, crema de ciocolata indulcit cu zahar de cocos (5ani+)
Pofta buna!
No Comments