Mara nu a fost niciodata fan ciuperci. Ocazional, mai manca supa crema, dar sa nu vada ciupercile. Nu ii placea textura lor. Aseara, am incercat un sos in care am pus bucatele mici de ciuperci. Macar sa pot sa le adun in caz ca nu vrea. Supriza!!!! Ador! Asa spune ea cand ii place ceva! ❤️
Ingrediente
- 250 gr ciuperci champinion taiate marunt
- 1 ceapa mica tocata fin
- 1 lg ulei de masline extravirgin
- putina sare de mare (2ani+)
- 200 ml lapte
- 1 lg amidon de porumb nemodificat genetic
- 1 vg lgita nucsoara
- paste
- parmezan pentru servit (2ani+)
Cum am procedat
- am pus ceapa impreuna cu ciupercile, lg de ulei de masline si putina apa in tigaie si am gatit la foc mic pana cand a scuzut apa ciupercilor
- am adaugat laptele amestecat cu amidonul, nucsoara si praful de sare si am continuat sa gatesc la foc mic pana cand sosul s-a ingrosat; am luat de pe foc
- am fiert pastele conform indicatiilor de pe pachet (noi am avut paste proaspete, au fiert in 2 minute), am scurs apa, dar am pastrat cateva lg de apa de la fiert
- am amestecat pastele impreuna cu sosul si am reglat cremozitatea cu apa de la paste
Pofta buna!
No Comments