Miss Brânzică, Mr Lăptic

Tartă cu cremă de brânză și roșii

august 13, 2023

Revenirea din concediu e grea…dar cu ceva bun, mai pansam tristetea. 😃Noroc ca vine urmatoarea vacanta repejor. Daca tot avem rosii frumoase si dulci, am pus rapid de o tarta. Am combinat cu o crema de branza facuta in casa si putina miere

Ingrediente:

Crusta

  • 190 gr faina spelt 630
  • 130 gr avocado / 110 gr unt
  • 1-2 lg ulei de masline (sau cat cere aluatul)
  • putina sare (2ani+)

Crema de branza

  • 150 gr branza feta de capra desarata peste noapte
  • 100 gr branza cremoasa de capra
  • 50gr smantana
  • 2 lg miere BIO certificata (1an+)

Topping: rosii colorate, putina miere bio certificata (1an+), sare de mare (2ani+), cimbru, seminte de susan, pesto 

Cum am procedat

  • pentru crusta, am pus ingredientele in bolul robotului si am amestecat/framantat pana cand am obtinut o bula de aluat maleabil
  • am intins aluatul sub forma de cerc, apoi l-am asezat in forma de copt (22cm dia)
  • am copt blatul timp de 15-20’ in cuptorul preincalzit la 180 gr, caldura sus-jos
  • intre timp, am pus ingredientele pentru crema in chopper si vjjjjj-vjjjjj
  • intre timp, am pus ingredientele pentru crema in chopper si vjjjjj-vjjjjj
  • odata coapta crusta, am lasat-o cateva minute sa se raceasca, dupa care am umplut-o cu crema de branza, am adaugat rosiile, putina sare, cativa stropi de miere, cimbru proaspat, semintele de susan si pesto, reteta de aici

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.