Vafe cu brocoli, varianta cu porumb

Le-am facut de atatea ori incat le fac cu ochii inchisi, in somn. Sunt cele mai bune si mai pufoase vafe, merg combinate cu brocoli, morcov, mazare, porumb, masline, orice va da prin cap. Merg si in varianta dulce, fara toppinguri sarate. Nu stiu daca le-ati incercat deja, dar la noi sunt tare apreciate. Varianta cu brocoli aici

Ingrediente:

• 3 oua
• 160 gr iaurt grecesc
• 4 lg ulei de masline extravirgin
• 140 gr faina 550
• 1 lgita praf copt bio
• 140 gr porumb (eu l-am aplatizat cu furculita inainte de a-l adauga – risc de inec la cei mici)
• Branza feta maruntita

Cum am procedat:

• am amestecat ingredientele si am copt in aparatul bine preincalzit – eu am folosit Breville.

Pofta buna!