Combinatia de carne, ou si lactate nu e una strategica si nici prea fericita. Dar, ocazional, din lipsa de inspiratie si de dragul gustului, mai apelez si la ea. Noua ne place, copilul, ca de cele mai multe ori, ocoleste carnea. Varianta cu gnocchi e mult mai placul ei.
Ingrediente:
- 1-2 oua in fct de marimea lor
- 200 ml smantana lichida Laptaria (sau alta smantana lichida fara caraghenan)
- un praf de sare (2ani+)
- un vf cutit nucsoara
- 1 piept de pui cubulete
- 1+1 lg ulei de masline extravirgin
- 2 catei usturoi presati
- 150-200 gr amestec legume congelate (eu am avut o cutie cu morcov, mazare, fasole verde si conopida)
Cum am procedat:
- puiul cubulete l-am inabusit cateva minute in apa cu lg de ulei de masline, timp in care am inabusit si legumele in lg de ulei si putina apa, cat sa se evapore apa
- am amestecat smantana cu ouale, nucsoara, sarea si usturoiul
- intr-un vas ceramic, am asezat puiul, legumele si am turnat deasupra amestecul de oua si smantana
- am copt in cuptorul preincalzit la 180 gr, caldura sus-jos, timp de 50’
Pofta buna!
No Comments