Turte cu ardei gras

Turte turtisoare pentru domnisoare, domnisori, pisici si catei! Sa nu lasam pe nimeni deoparte.

Ingrediente (6buc):

• 250 gr kefir (sau un alt iaurt animal/vegetal asemanator)
• 1 ou
• 1 lgita rasa bicarbonat
• 400 gr faina 550
• 1 ardei capia rosu
• 1 ardei capia galben
• 1 ardei gras verde
• Putina sare
• 3 lg ulei de masline extravirgin

Cum am procedat:

• am pus bicarbonatul in kefir si am lasat 10’ deoparte
• am adaugat oul si am omogenizat
• am adaugat ardeii tocati, apoi faina si sarea si am amestecat bine cu o lingura
• am adaugat uleiul si am framantat
• am lasat aluatul infasurat in folie la rece timp de 20’
• am impartit aluatul in 6 bile micute pe care le-am modelat cu ajutorul fainii
• am copt turtele in tigaia, la foc mediu, fara grasime, cu capac, pe ambele parti

Pofta buna!