Cred ca e mancarea adorata in copilarie. Bine, adoram sosul cu mamaliguta, carnea…fix la fel ca Mara. 😀🤭Acum imi place de la carne la sos si invers. Am incercat cu ardei copti in loc de rosii, iar rezultatul a fost exceptional. Mara a mancat chiar si o jumatate de aripioara 😍.
Ingrediente:
- 6 ardei rosii copti
- 2 rosii coapte
- 1 ceapa
- 3 catei usturoi
- 1 foaie dafin
- sare (2ani+)
- 500 gr aripioare pui (pentru toata familia)
- 2 lg ulei de masline extravirgin
Cum am procedat:
- am pus in chopper ceapa, usturoiul, ardeii si rosii fara coaja si am facut un sos
- am pus aripioarele in tigaie impreuna cu uleiul si putina apa si am gatit sub capac vreo 30’, la foc mic, intorcand aripioarele din cand in cand
- am adaugat sosul, foaia de dafin si sarea si am gatit sub capac inca 10’, dupa care alte 5-7’ fara capac
- am servit cu mamaliguta si patrunjel proaspat tocat
Pofta buna!
No Comments