Carne, pește sau fructe de mare

Ostropel de pui cu sos de ardei și ceapă

iulie 30, 2022

Cred ca e mancarea adorata in copilarie. Bine, adoram sosul cu mamaliguta, carnea…fix la fel ca Mara. 😀🤭Acum imi place de la carne la sos si invers. Am incercat cu ardei copti in loc de rosii, iar rezultatul a fost exceptional. Mara a mancat chiar si o jumatate de aripioara 😍.

Ingrediente:

  • 6 ardei rosii copti
  • 2 rosii coapte
  • 1 ceapa
  • 3 catei usturoi
  • 1 foaie dafin
  • sare (2ani+)
  • 500 gr aripioare pui (pentru toata familia)
  • 2 lg ulei de masline extravirgin

Cum am procedat:

  • am pus in chopper ceapa, usturoiul, ardeii si rosii fara coaja si am facut un sos
  • am pus aripioarele in tigaie impreuna cu uleiul si putina apa si am gatit sub capac vreo 30’, la foc mic, intorcand aripioarele din cand in cand
  • am adaugat sosul, foaia de dafin si sarea si am gatit sub capac inca 10’, dupa care alte 5-7’ fara capac
  • am servit cu mamaliguta si patrunjel proaspat tocat

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.