Chifteluțe din șalău cu cartof dulce

Rotunjoare si micute, pentru copilasi facute! Da, a mancat fiica’mea chiar 6 din farfuria ce se vede. Si i-au si placut: saru’mana pentru masa, mami! Te pupa mama, hai, la joaca! 🌞

Ingrediente:

• 350 gr salau dat prin masina de tocat
• 1 ou mic
• 1 cartof dulce mare, copt si pasat cu furculita
• 2 catei usturoi rasi
• O legatura mica de marar
• 1 ceapa esalot tocata
• 1-2 lg pesmet
• Pentru sos: 300 gr rosii pasate+150 gr smantana lichida

Cum am procedat:

• am amestecat ingredientele pentru chiftelute si, cu mainile usor umezite, am dat forma rotunda
• am asezat chiftelutele in forma de cuptor, pe foaie de copt, si le-am copt timp de 25’ la 190 gr, caldura sus-jos
• dupa coacere, am pregatit sosul in tigaie: am pus ingredientele si am gatit la foc mediu cateva minute, am adaugat chiftelutele si am mai lasat pe foc 3-5’ sa se combine frumusel dragalasele cu sosul

Pofta buna!