Verdele e mereu la moda in bucatarie. Nu se poate fara verde intr-o alimentatie corecta si e bine sa se regaseasca cat mai des in meniul nostru.
Ingrediente: (3 adulti+1 copil)
Crusta
- 190 gr faina spelt 630
- 130 gr avocado / 110 gr unt
- 1-2 lg ulei de masline (sau cat cere aluatul)
- putina sare (2ani+)
Crema
- 2 avocado mari
- 90 gr iaurt grecesc
- 1 catel usturoi
- un praf sare (2ani+)
- 2 lg zeama lamaie
- un vf cutit cumin
Cum am procedat:
- pentru crusta, am pus ingredientele in bolul robotului si am amestecat/framantat pana cand am obtinut o bula de aluat maleabil
- am intins aluatul sub forma de cerc, apoi l-am asezat in forma de copt (22cm dia)
- am copt blatul timp de 15-20’ in cuptorul preincalzit la 180 gr, caldura sus-jos
- intre timp, am pus ingredientele pentru crema in chopper si vjjjjj-vjjjjj
- odata coapta crusta, am lasat-o cateva minute sa se raceasca, dupa care am umplut-o cu crema, am adaugat rosii, avocado, seminte de canepa si za’atar
- am servit imediat
Pofta buna!
No Comments