Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase

Salată de orez cu legume

iunie 18, 2022

Copilul mi-a cerut in mod expres salata. Asta pentru ca am cules o gulie din gradina publica de legume pe care o ingrijeste clasa ei. Si pentru ca nu voiam sa manance doar legume crude la cina, am adaugat niste orez si cateva cubulete de branza. A iesit tare buna. Si copil, dar si mama fericita.

Ingrediente:

  • 2 lg orez
  • o gulie mica
  • 4 felii dovlecel
  • 1/2 ceapa rosie mica
  • 1/3 ardei gras
  • 1/2 mar mediu
  • Cateva cubulete de branza
  • 1 lg ulei de masline extravirgin
  • 1 lg zeama de lamaie
  • un praf de sare (2ani+)
  • cateva picaturi de miere bio certificata (1an+)

Cum am procedat:

  • am spalat bine orezul si l-am fiert in doua ape
  • intre timp, am tocat legumele cuburi mici-mici si am pregatit dressingul din ulei, zeama de lamaie, miere si sare
  • odata fiert orezul, l-am scurs de apa bine si am amestecat impreuna cu legumele si dressingul

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.