Copilul mi-a cerut in mod expres salata. Asta pentru ca am cules o gulie din gradina publica de legume pe care o ingrijeste clasa ei. Si pentru ca nu voiam sa manance doar legume crude la cina, am adaugat niste orez si cateva cubulete de branza. A iesit tare buna. Si copil, dar si mama fericita.
Ingrediente:
- 2 lg orez
- o gulie mica
- 4 felii dovlecel
- 1/2 ceapa rosie mica
- 1/3 ardei gras
- 1/2 mar mediu
- Cateva cubulete de branza
- 1 lg ulei de masline extravirgin
- 1 lg zeama de lamaie
- un praf de sare (2ani+)
- cateva picaturi de miere bio certificata (1an+)
Cum am procedat:
- am spalat bine orezul si l-am fiert in doua ape
- intre timp, am tocat legumele cuburi mici-mici si am pregatit dressingul din ulei, zeama de lamaie, miere si sare
- odata fiert orezul, l-am scurs de apa bine si am amestecat impreuna cu legumele si dressingul
Pofta buna!
No Comments