Banana bread cu nuci

Printre atatea stele, straluceste si a mea, steluta mea, da, da, da 😄…Asa si cu banana bread! Atatea retete cate sunt, nici nu stii pe care sa o faci. Eu am facut-o sambata pentru un eveniment, asa ca ieri am repetat-o ca sa avem ce ”rontzoi” pe drumul lung spre un pod suspendat pe care ne-am leganat in bataia vantului.

Ingrediente (forma 18cm):

• 2 banane coapte
• 3 oua
• 50 gr indulcitor Dulcisor Sweeteria (3 ani+)
• 80 ml smantana de lichida Laptaria cu Caimac
• 80 ml ulei de floarea soarelui presat la rece
• 220 gr faina tip 550
• 2 lgite praf copt BIO
• 1 lgita vanilie pudra 
• 120 gr nuci maruntite

Cum am procedat:

• am pasat bananele si le-am amestecat cu ouale, smantana, uleiul
• am adaugat Dulcisorul, faina si praful de copt si vanilia si am omogenizat
• am incorporat si nucile maruntite cu un cutit si am rasturnat compozitia in forma de copt
• am copt in cuptorul preincalzit la 180 gr timp de 50’
• am feliat dupa racirea completa

Pofta buna!
PS. Poza cu podul 🥰