Legume și leguminoase

Supă de linte cu ardei copt

martie 11, 2022

Supele crema sunt usor de pregatit, se pot face din orice, se pot oferi la orice varsta, sunt printre cele mai versatile preparate. Supa de linte cu ardei copt e usor dulceaga, mult fier, asa ca, nu e deloc de ocolit.

Ingrediente:

  • 1 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • 1 lgita chimen
  • 1 lg ulei de masline
  • 1 morcov
  • 1 bucatica de telina
  • 250 gr linte hidratata min 2h
  • 2 ardei rosii copti
  • un praf de sare

Cum am procedat:

  • am inabusit ceapa, usturoiul si chimenul in lg de ulei si putina apa
  • am adaugat morcovul felii, telina cubur si am gatit 2-3′
  • am adaugat lintea hidratata si spalata si am acoperit cu apa, un deget peste legumele/lintea din oala
  • am lasat totul sa fiarba cu capac cca 17′
  • am adaugat ardeiul gras si praful de sare si vjjjj-vjjjjjj
  • am servit cu crema de cocos, crutoane si seminte

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.