Miss Brânzică, Mr Lăptic

Vafe cu pere și gorgonzola dulce

decembrie 1, 2021

Cred ca sunt unele dintre cele mai bune vafe, tomnatice, aromate, crocante la exterior si pufosele la interior, cu branza gorogonzola (2ani+) si pere. Reteta era cu bagat la cuptor, bla-bla, dar mi s-a parut mai scurt drumul cu Breville, mai ales ca-s doar 4.

Ingrediente:

  • 75 gr faina grau spelt 630/650
  • 1 lgita praf de copt
  • 75 ml lapte integral animal sau vegetal
  • 15 ml ulei de rapita presat la rece
  • 2 oua
  • 40 gr gorgonzola dulce (2ani+) sau branza de vaci proaspata
  • 1 para mai tare (nu moale sau foarte coapta)
  • 30 gr nuci maruntite (rasnite pentry copilasii mici)

Cum am procedat:

  • am amestecat ouale cu laptele, uleiul
  • am adaugat faina si praful de copt
  • la final, am incorporat branza si nucile maruntite si para taiata cubulete
  • am copt in aparul preincalzit 5’ conform instructiunilor aparatului

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.