Astazi, merg sa ii fac o surpriza Marei. Ea crede ca va merge la after-school dupa terminarea zilei de scoala. Am vorbit deja cu doamna sa nu o lase sa mearga la autobuz, caci merg sa o iau. Ea nu stie, dar un lucru atat de aparent nesemnificativ o va bucura pana la cer si inapoi. Si nu merg cu mana goala, ci cu biscuiti fericiti. 😍
Ingrediente: (cca 25 biscuiti mici)
- 115 gr margarina Alsan sau unt rece
- 250 gr faina grau spelt 630/650
- 45 gr applesauce (sau 2 galbenusuri)
- 1 praf vanilie
- 1 lgita coaja de lamaie BIO
- 2 lg seminte de mac
- 2 lg miere bio (1an+)
Cum am procedat:
- am pregatit aluatul cu ajutorul robotului: am pus toate ingredientele in robot si am amestecat la viteza medie pana cand am obtinut o bula omogena, moale, dar nelipicioasa
- am lasat aluatul la rece aprox 30’
- dupa, am impartit aluatul in 2, o parte am congelat-o pentru alta data
- am intins aluatul in foaie subtire, 0.5cm si am decupat biscuitii pe care i-am asezat in tava tapetata cu o foaie de copt
- am copt biscuitii timp de 10’ in cuptorul preincalzit la 200 gr, caldura sus-jos
Pofta buna!
No Comments