Kidscuiți

Happy cookies

noiembrie 17, 2021

Astazi, merg sa ii fac o surpriza Marei. Ea crede ca va merge la after-school dupa terminarea zilei de scoala. Am vorbit deja cu doamna sa nu o lase sa mearga la autobuz, caci merg sa o iau. Ea nu stie, dar un lucru atat de aparent nesemnificativ o va bucura pana la cer si inapoi. Si nu merg cu mana goala, ci cu biscuiti fericiti. 😍

Ingrediente: (cca 25 biscuiti mici)

  • 115 gr margarina Alsan sau unt rece
  • 250 gr faina grau spelt 630/650
  • 45 gr applesauce (sau 2 galbenusuri)
  • 1 praf vanilie
  • 1 lgita coaja de lamaie BIO
  • 2 lg seminte de mac
  • 2 lg miere bio (1an+)

Cum am procedat:

  • am pregatit aluatul cu ajutorul robotului: am pus toate ingredientele in robot si am amestecat la viteza medie pana cand am obtinut o bula omogena, moale, dar nelipicioasa
  • am lasat aluatul la rece aprox 30’
  • dupa, am impartit aluatul in 2, o parte am congelat-o pentru alta data
  • am intins aluatul in foaie subtire, 0.5cm si am decupat biscuitii pe care i-am asezat in tava tapetata cu o foaie de copt
  • am copt biscuitii timp de 10’ in cuptorul preincalzit la 200 gr, caldura sus-jos

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.