Soupe du soleil

Cand a vazut-o, Mara asa a exclamat: “mami, soupe du soleil!” Mi s-a parut un nume dragut, asa ca asta i-a ramas numele, soupe du soleil, supa soarelui.

Ingrediente:

• 1 bucata de telina cat o palma
• 1 ceapa alba mica
• 1 cartof alb potrivit
• 1 catel de usturoi
• 1/2 mar ionatan
• 1 vf lgita chimion
• 1/2 morcov
• 2 lg smantana 12%
• 4 lg lapte

Cum am procedat:

• am fiert legumele si marul, iar dupa ce au fiert, am scurs apa, am adaugat chimionul, laptele si smantana si am blenduit
• daca vi se pare prea groasa, mai puteti adauga 1-2 lg de lapte sau lichid de la fiertul legumelor
• am servit cu germeni, crutoane, fulgi de migdale (optinal, la alegere)

Pofta buna!