Supa crema de dovleac, zucchini si praz. Intotdeauna, putine ingrediente fac mancarea mai gustoasa. 😍
Ingrediente
- 1 tija praz (partea alba)
- 500 gr dovleac placintar
- 300 gr dovlecel tip zucchini
- 3 catei usturoi
- 1 lgita sare de mare (2ani+)
- 40 gr ulei de masline extravirgin
- 500 gr apa / supa de legume sau pui
- 2 lg crema de branza sau smantana (in caz de aplv, puteti folosi branza sau smantana vegana)
Cum am procedat
- am taiat legumele bucatele micute si le-am inabusit in ulei si putina apa
- am adaugat sarea si apa si am lasat totul sa se gateasca vreo 20-25’ pana cand dovleacul s-a inmuiat
- am adaugat crema de branza si am pasat supa (eu am folosit thermomixul 1 minut, viteza progresiva 7-10)
- am servit cu parmezan si crutoane.
Pofta buna!
No Comments