Am intrat in magazin pregatiti sa cumparam niste peste pentru copil, dar m-am oprit la calamari cand mi-a spus doamna ca sunt primiti fix in ziua aceea. Am luat cateva bucatele pentru copila, aceasta aratandu-se interesata de forma lor, rotunzi ca niste ineluse, aratau tare bine. A spus ca vrea paste, asa ca paste cu calamari i-am pregatit.
Ingrediente:
- 4 inele de calamari
- 50 gr paste tip noodles
- 3-4 porumb tanar (baby-porumb) taiat bucatele
- o manuta de mazare congelata
- 2 rosii cherry taiate in 4
- 1 catel usturoi ras
- 1/4 ceapa taiata fin
- 1 lg ulei de maslie extravirgin
Cum am procedat:
- am inabusit ceapa si usturoiul in putina apa si ulei, am adaugat porumbul si mazarea, o cescuta de apa si am gatit sub capac cca 15′, la foc mic
- am adaugat pastele tip noodles, am acoperit cu apa, nu prea multa, sa nu acopere pastele si am gatit inca vreo 5′, sub capac (conform instructiunilor de gatire pentru paste)
- am lasat totul acoperit 10′, ca sa absoarba pastele tot lichidul
- intre timp, am pregatit calamarii bine spalati, la Ninja Foodie; aparatul preincalzit timp de 5′ la 190 grade, am copt pe air crisp 8′, i-am intors si am copt incat 5′ pe partea cealalta
Pofta buna!
No Comments