Pachetelul mititelul care mi-a mancat sufletelul…Mamiiii, ce imi pui la pachetel maine? Atanasia a avut covrigei, Rafael a avut prajitura cu mere, Adam a avut nu stiu ce…zdrang! Parca imi da cineva cu ceva in cap…nu ca nu mi-ar placea sa trancanesc oalele in bucatarie, dar parca as mai lua o pauza…:)
Am scos tava de mini-checuri, am dat drumul la robot si am bagat la cuptor. Cu ce aveam, cu ce nu aveam, a iesit de un pachetel pentru noi trei.
Ingrediente:
- 160 g faina 550
- 40 g amidon tapioca (sau alt amidon nemodificat genetic)
- 125 g iaurt cocos sau iaurt natural (3.5% grasime)
- 2 lg miere BIO certificata (1an+)
- 50 g ulei de rapita presat la rece
- ½ lgita vanilie pudra
- 1 lgita coaja de lamaie BIO
- 2 oua
- 8 g praf de copt BIO
- 2 lg fistic maruntit
Cum am procedat:
- in bolul robotului, am pus toate ingredientele sus numite, adaugand la final faina amestecata cu fisticul si praful de copt
- am amestecat bine cu robotul pentru a omogeniza ingredientele
- am turnat compozitia in formele de copt si am copt timp de 25′ in cuptorul preincalzit la 180 grade, caldura sus-jos
- am servit care cu gem fara zahar, care cu unt de caju, care cu fructe, fiecare dupa pofta inimii
Pofta buna!
No Comments