E frig afara, virusi multi, medicamentul babesc din toate timpurile merge perfect. O supa apriga cu mult usturoi, din aia numai buna sa puna pe fuga vampiri si virusi. Daca va place usturoiul, va deveni prietena la masa vostra.
Ingrediente: (2 adulti+1 copil)
- 50 gr usturoi
- 1/2 ceapa
- 1 bucatica mica pastarnac
- 1/2 morcov
- 50 gr unt
- 40 gr amidon nemodificat (sau 70 gr faina 550)
- 900 gr apa (da, grame, eu am folosit supa ramasa de la racitura)
- 200 gr smantana lichida fara caraghenan
- pentru servit (optional): ou, patrunjel
- un praf de sare (2ani+)
Cum am procedat:
- am tocat pus legumele si usturoiul in chopper si le-am maruntit cu putin apa,
- am pus totul in oala de gatit impreuna cu untul si putina apa si am lasat sa se gateasca totul incet vreo 5’
- am adaugat amidonul/faina si am omogenizat bine, dupa care am adaugat apa/supa si am lasat sa se gateasca totul cca 20’, la foc mic, cu capac
- am luat supa de pe foc, am adaugat smantana si cu blenderul am facut bzzzz-bzzzzzz pana cand am obtinut textura dorita
- cea mica a mancat cu albus de ou, iar cei mari 😄 cu extra de cheddar ras
Pofta buna!
No Comments