Praslea meu nu mai doreste sa “gaseasca” in meniul zilei piureuri, creme, supe creme si alte “chestii” usor curgatoare🥴. Prin urmare, s-a decis sa ma scoata din zona de confort si sa ma orienteze spre mancaruri care se papa cel mult cu furculita😀. Asta daca imi doresc sa pape!😜
Asa ca, pune mana Simona si treci la treaba! Doar nu te gandeai ca faci un fel de mancare si papa toata lumea!😏 Nu! Fiecare cu #papabun al lui! Ca doar de aia exista mofturi in lumea asta! Sa fie exersate si practicate!
Ingrediente:
- o mana de fasole verde
- 2-3 rosii uscate*
- 1 catel de usturoi sau granule de usturoi Sonnentor
- 1 lg fulgi din drojdie inactiva
- 1 foaie de dafin
*Rosiile uscate tind sa aiba un continut ridicat de sare. Orientati-va spre cele cu continutul cel mai mic si hidratati-le. Astfel, le si desarati. Schimbati apa de 1-2x. Mai puteti opta pentru rosii uscate pastrate in ulei de masline. De care gasiti si care va face cu ochiul😋
”Tzatziki” macadamez este un fel de tzaziki vegan, fara castraveti😀:
- 6 nuci de macadamia
- cateva granule de usturoi Sonnentor
- 4-5 lg de apa plata
- 1 lingurita unt din caju Rawckers (sau o lingura ulei de masline presat la rece)
- 2 fire de marar proaspat
- o lingurita zeama de lamaie
Cum am procedat:
- nucile de macadamia le-am hidratat 2 ore in apa calduta. Era frumos din partea mea sa le fi lasat peste noapte in apa, insaaa cine s-a gandit ca a doua zi le valorificam intr-un papa bun?
- odata inmuiate nucile cat de cat😀, le-am invitat in Nutribullet si, impreuna cu restul ingredientelor din reteta de sos, le-am invartit bine. Cat sa obtin o crema alba, cu miros de usturoi si marar
- inainte sa va apucati de preparat sosul, puneti, va rog, fasolea verde la fiert. Impreuna cu usturoiul si foaia de dafin, da? Asa am procedat si eu, pentru a castiga timp. Dupa ce fasolea s-a gatit, am scurs-o de apa si am “eliberat-o” de foaia de dafin si de usturoi (nu si de aroma🙈)
- la final, am amestecat fasolea cu sosul, am adaugat rosiile uscate (hidratate si maruntite) si am presarat niste fulgi din drojdie inactiva.
- puteti sa o serviti ca atare. Noi o mai papam si cu carnita de pui gatita la SC😊
Sa avem copilasi sanatosi!❤️
No Comments