Nu stiu daca v-am spus ca am un thermomix. Nu o spun ca sa ma laud, ci ca sa va spun de unde mai culeg unele idei, anume de pe cheia lui cu retete. Multe le pregatesc, totusi, in robotul normal, imi e mai usor, thermomixul il folosesc la gatitul pranzurilor/cinelor. Cam asa e organizarea mea in materie de electrocasnice.
Reteta aceasta de biscuiti mi-a sarit in ochi cand am cautat in aplicatie ceva biscuiti cu crema. Sunt rapizi, usor de pregatit si de efect. Ca textura, sunt crocanti. Pot fi adaptati aplv sau fara ou.
Ingrediente:
- 70 gr pudra roscove
- 180 gr faina tip 650
- 125 gr unt moale
- 1 ou
- 3 lg sirop curmale
Crema
- 2 lg unt caju
- 1 lgita miere BIO certificata (1an+)
Cum am pregatit:
- in bolul robotului, am amestecat toate ingredientele si am framantat un aluat maleabil, nelipicios
- am intins aluatul cu un sucitor, grosime cca 0.5cm si am decupat formele
- cu o furculita, am intepat biscuitii din loc in loc (optional, pentru un look simpatic)
- am copt biscuitii in cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de 15-20’, caldura sus-jos
- dupa racire, am unit cate doi biscuiti si i-am umplut cu unt de caju amestecat cu miere
*pentru #aplv, inlocuiti untul cu margarina Alsan
*pentru #alergieou, inlocuiti oul cu o banana bine coapta si pasata
Pofta buna!
No Comments