Degețele de pui în crustă de semințe și fulgi de drojdie inactivă

Zilele trecute, am dezghetat un piept de pui si…cu ochi pierduti si goi, l-am privit minute bune. Parea cam lipsit de orice inspiratie si nu imi spunea nimic…l-am intrebat, niciun raspuns! Cred ca era putin cam suparat…

Apoi, un fulger idee mi-a trecut prin cap…Slava Domnului, sunt ok! 😁 Niste snitele/degetele din pui ar merge facut. Deci, la treaba, nu e timp de pierdut! Le-am facut proteice, pentru un copil putin certat cu carnea.

Ingrediente:

• 1 piept de pui mediu
• 1 ou
• 2 linguri faina tip 650
• 2 lingurite seminte canepa
• 1 lingura plina fulgi de drojdie inactiva
• 1 lungurita fulgi de usturoi

Cum am procedat:

• am spalat bine pieptul si taiat fasii de lungimea si grosimea unui deget sanatos de adult
• am trecut degetelele prin ou-faina-ou si apoi prin amestecul de seminte, fulgi de drojdie inactiva si fulgi de usturoi
• am asezat degetelele in tava de copt si am copt 25’ in cuptorul preincalzit la 190 grade

Noi am servit cu un sos de usturoi si piure de legume.
Pofta buna!