Cu aer de vacanta, am pregatit-o cu gandul la vacanta noastra ce va sa vina. Sa ma pregatesc in avans 😄…Am combinat doua tipuri de peste, creveti si a iesit miam-miam!
Ingrediente
- 10-12 creveti medii
- 250 gr peste (am folosit somon bio si salau)
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 buc de telina
- 1/2 pastarnac
- 1 tija micuta telina verde
- 1 ardei capia verde
- 4 cartofi
- 10-12 masline verzi fara samburi
- oregano, marar – uscate
- un praf sare (2ani+)
- 2 lg ulei de masline extravirgin
- 1 borcan rosii pasate
Cum am procedat:
- am taiat ceapa marunt, morcovul, telina, pastarnacul cubulete si le-am inabusit in uleiul de masline si apa cateva minute
- am adaugat sarea, mararul si oregano uscat, cartofii cuburi, ardeiul si telina verde apio tocate marunt si am acoperit cu apa; am lasat totul sa fiarba la foc mediu
- am adaugat maslinele si rosiile pasate si am dat intr-un clocot, apoi pestele si crevetii si am mai lasat 10’ la foc mic-mediu
- am servit cu zeama de lamaie si patrunjel
Pofta buna!
No Comments