Cum „dulcele” se oferă ocazional, caut mereu ca acesta să fie unul sănătos, gustos și totodată sa placă întregii familii, ca doar nu o să-l las pe năzdrăvan să se lupte singur cu o tăviță de „prăji”😃.
Astăzi facem cheeeeeesecake!! Si nu unul simplu, ci combinat cu caisele din grădina lui nani❤️, 100% naturale, BIO chiar, cu un gust si o aroma de te scoate din pepeni🙈.
Ingrediente:
- 100 ml lapte integral
- 100 gr mascarpone
- 100 gr făină 650
- 4 ouă
- semințele unei păstăi de vanilie
- 1 linguriță ulei de cocos
- fructe (eu am folosit caise, cât sa acopere baza tavitei folosite)
- optional: 1-2 curmale, pentru piticii mai mari
Cum am procedat:
- am încălzit laptele până aproape de punctul de fierbere, când am adăugat brânza, curmalele mărunțite (daca alegeti sa le adaugati), semințele de vanilie si uleiul de cocos.
- dupa ce s-a răcit amestecul, am adaugat gălbenușurile frecate, apoi albușurile bătute spumă si in cele din urmă făina, încorporând-o usor.
- am tapetat o tava rotundă cu hartie de copt, am asezat caisele desfăcute cu jumătatea interioară in jos si am turnat deasupra compoziția de cheesecake.
- am dat cheesecake ul la copt, cuptorul fiind preîncălzit, mai tare la inceput 180*/15′, mai incet ulterior 160*/30′.
- dupa ce am verificat că este copt, l-am scos din cuptor, l-am lăsat la răcit și cu grijă l-am întors cu fructele in sus
- piticul l-a papat presărat cu fulgi de cocos
📌 dacă fructele sunt mai suculente, puteți presăra niște fulgi de cocos în tava tapetată cu hârtie de copt, înainte de a așeza caisele
📌 cheesecake-ul îl puteți face și fără fructe, iar la final să-l serviți cu o cremă făcută din fructele preferate😍
📌 poate fi facut si in forme de briose❤️
8 Comments
Arata incredibl de delicios ! Il incercat si noi ! 😊
Da, da, da!!! Vreaaaau!!❤️❤️ Pupici cu lipici😘😘
Oare cu ce pot sa înlocuiesc mascarponele?
Sau mai bine aștept pana iau?
Mulțumesc ☺️
Hey, Cristina!☺️ Mascarpone mi se pare foarte potrivit, insa daca nu ai momentan in casa ai putea incerca cu niste ricotta si smantana grasa (70 gr ricotta: 30 gr smantana). Eu asta as incerca😃. Da-mi un semn despre ce a iesit, daca te incumeti🙈😘
M-am încumetat! 😆 Am luat mascarpone si astăzi am făcut! Într-adevăr caisele mele au fost mai suculente am pus fulgi de cocos. Si a ieșit super. Pitica e incantata chiar acum papa o bucățică! Cu siguranța voi repeta rețeta si cu alte fructe . Superrr buunnn! 👍
Yuppppi!🎉🎉 Pupam piticuta papacioasa❤️
Later edit 😂 Am facut Si cu prune. Demențial!
Nu creeed!!!🙈😃 Vrem si noi!! Sunt fan prune in praji, placinta, gomboti sau ce-o mai fi!🙈😘