Dulcegării

Brioșe cu maia și afine

aprilie 2, 2024

Neata! Nimic mai bun decat niste briose cu maia! 😍😍😍Doldora de afine si fulgi de ciocolata fara zahar. ❤️ Ciocolata e optionala, dar afinele sa nu le ratati 😃

Ingrediente

  • 120 gr discard de maia
  • 50 gr ulei de fl. soarelui/cocos
  • 110gr unt topit si racorit
  • 2 oua mari
  • 160 gr lapte
  • 350 gr faina tip 550 (all purpose/patiserie)
  • 1 lgita vanilie pudra
  • 80 gr zahar de cocos (3ani+)
  • Un praf sare (2ani+)
  • 15 gr praf de copt bio
  • Fulgi de ciocolata fara zahăr (5ani+), afine, nuci, orice va doriti 

Cum am procedat

  • am amestecat toate ingredientele in ordinea listarii lor, adaugand la final afinele si fulgii de ciocolata; am folosit un bol si o lingura de lemn, nu mixer.
  • am preincalzit cuptorul la 190 gr si am copt briosele timp de 25-30’.
  • mi-au iesit 9 briose mari.

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.