Cu multe legume, cremos, orezul acesta a fost tare placut de copil.
Ingrediente
- 1 morcov mic
- 2-3 buchetele de brocoli
- 1 capat de 2-3cm praz
- 1 ceap esalot
- 2 ciuperci
- 1 ceasca orez
- 1 catel usturoi
- 30 gr cheddar
- 1/2 lgita turmeric
- 1 lg ulei masline presat la rece
- 1 lgita parmezan din caju
Cum am procedat
- am spalat orezul in 2-3 ape si l-am pus la fiert in multa apa
- am tocat legumele si le-am pus in putina apa si ulei sa se inmoaie, cat timp orezul da intr-un clocot
- am luat orezul de pe foc dupa ce a dat intr-un clocot si l-am clatit bine, apoi l-am adaugat peste legume
- am acoperit cu apa si am lasat sa fiarba impreuna, amestecand din cand in cand
- cand orezul e deja fiert (am gustat cateva boabe), am adaugat cheddarul si turmericul si am omogenizat
- am mai lasat pe foc doar cat s-a topit cheddarul si am servit cu parmezan din caju
Pofta buna!
No Comments