Neata! Ieri, am primit la cumparaturile de la ferma o sticla de lapte de capra. Cum de baut nu bem, am transformat-o in branzica. Si ca sa o fac nitel mai atragatoare pentru dinozaura care traieste cu aer – tine la silueta – am imbracat-o in culori calde. 😄 Sa vedem…mie imi plaaaaaace! ❤️❤️
Ingrediente:
- 1 l Lapte de capra integral
- 300 gr iaurt grecesc
- 1 lg smantana 30% grasime
- Un praf sare (2ani+)
- Pentru “imbracat”: 2 lg nuci/fistic/alune maruntite, 2 lgite condimente (oregano, busuioc), un vf lgita boia dulce
Cum am procedat:
- am pus laptele la fiert si cand a inceput a fierbe – face bule deaspura -, am adaugat iaurtul si am lasat sa fiarba la foc mic pana cand se alege branza deasupra
- am strecurat branza de zer
- am amestecat smantana cu praful de sare si am adaugat peste branza amestecand bine cu o lingurita
- am lasat branza la scurs peste noapte
- a doua zi, am imbracat branza in alune de pamant, fistic, oregano, busuioc si putina boia
- servim cu legume si biscuiti crocanti.
Pofta buna!
No Comments