Astazi, e zi de peste. Noi am servit macrou proaspat, ca asta a fost pofta sotului, dar copilei i-am facut niste somon. Nu de alta, dar de ar simti vreun os, adios peste!
Ingrediente:
- O bucatica de somon taiata cubulete
- 2 lg sos de rosii (gen bulion)
- Cativa stropi de miere
- 1 lg suc de lamaie
- putina sare de mare (2ani+)
- 1 lgita marar uscat
- 1 catel usturoi ras
- brocoli (eu am avut romanesco)
- ulei de masline extravirgin
Cum am procedat:
- am facut un sos din sosul de rosii, miere, usturoi, sare, zeama de lamaie, marar
- cu sosul, am uns bine bucatelele de somon si le-am lasat 30’ la rece
- am asezat bucatelele de somon pe hartie de copt si am pus in actifry timp de 8’; in ultimele 2’, am intors bucatelele
- am fiert brocoli si l-am stropit cu ulei de masline dipa ce am scurs apa
- am servit pestele impreuna cu brocoli
- pentru sos, am amestecat o lg de mustar bio indulcit cu miere (din Mega Imagie) -3 ani+ impreuna cu putin si zeama de lamaie
Pofta buna!
No Comments