Cautand ceva in grupul MyBabyFood, am dat peste altceva. O reteta din 2020, cand eram in plina pandemie si stateam mult pe acasa.
Ingrediente:
- 100 gr faina migdale (sau 650)
- 100 gr faina tip 650
- 2 galbenusuri
- 120 gr unt rece ras
- 3 lg sirop de curmale(de aici culoarea inchisa)
- ½ lingurita pudra de vanilie
- 1 lingurita coaja de portocale
Cum am procedat:
- in vasul robotului, am amestecat toate ingredientele, am omogenizat si aluatul fromat l-am lasat cca. 30-40’ in frigider
- dupa, am intins o foaie de maxim 0.5 cm si am decupat formele cu un pahar. Se poate folosi orice forma va place.
- am copt la 170 gr, in cuptor preincalzit, timp de 13’, pana cand incep sa se rumeneasca.
Forma e usor de realizat cu un pahar am taiat cercurile si cu acelasi pahar am dat forma aripilor.
Pofta buna!
No Comments